Patatas con perejil

Acompañamientos

Recetas para dieta

Calorías por ración: 76

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Patatas con perejil

• 200 g de patatas nuevas
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 de cucharadita de pimentón dulce
• 1 pizca de pimentón picante
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 2 cucharadas de perejil fresco picado

Preparación Patatas con perejil

• Ponemos las patatas en una cazuela grande con el agua suficiente para cubrirlas.
• Añadimos la sal.
• Tapamos y hervimos durante 15 minutos o hasta que estén tiernas.
• Las escurrimos, las pelamos y las partimos en trozos grandes.
• En un bol pequeño, ponemos los 2 tipos de pimentón y el aceite.
• Mezclamos bien y lo ponemos por encima de las patatas, removiendo con cuidado para que éstas no se rompan.
• Picamos el perejil y lo espolvoreamos por encima.