Pollo en cazuela

Aves

Recetas para dieta

Calorías por ración: 312

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Pollo en cazuela

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 500 g de pollo sin piel
• - sal y pimienta al gusto
• 1 cebolla mediana
• 1 diente de ajo
• 1 pimiento verde grande
• 1 tomate mediano
• 1 pizca de tomillo
• 1/2 taza de agua

Preparación Pollo en cazuela

• Ponemos a calentar el aceite en una cazuela.
• Salpimentamos el pollo y freímos hasta que esté dorado por ambos lados.
• Cortamos la cebolla en dados, picamos el ajo, el pimiento y el tomate.
• Agregamos la cebolla y el ajo a la cazuela y rehogamos.
• Ponemos el pimiento, el tomate y el tomillo, cocinándolo durante 5 minutos.
• Incorporarnos el agua indicada en la cazuela; la tapamos y dejamos haciéndose a fuego lento durante 15 minutos.
• Destapamos y dejamos al fuego de 10 a 15 minutos más o hasta que el pollo esté tierno y se haya evaporado algo de líquido.