Flores de lechuga con carne

Carnes

Recetas para dieta

Calorías por ración: 274

Dificultad media

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Flores de lechuga con carne

  • 225 g de carne de vaca
  • 1 cebolla roja pequeña
  • 3 cucharadas de vinagre de estragón
  • 1 cucharada de albahaca fresca
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de crema de mostaza
  • 1 pizca de sal
  • 1 diente de ajo pequeño
  • - pimienta y
  • - edulcorante artificial para espolvorear
  • - hojas de lechuga rizada
  • - ramitas de perejil

Preparación Flores de lechuga con carne

  • Cortamos la carne en tiras finas y las asamos a la parrilla.
  • Cortamos la cebolla en rodajas.
  • Picamos la albahaca.
  • Machacamos el ajo.
  • Mezclamos todos los ingredientes de la receta, excepto la lechuga y el perejil, en un bol pequeño; removemos bien.
  • Lo tapamos y lo dejamos en el refrigerador durante toda la noche (mínimo 2 horas).
  • Servirnos sobre un lecho de hojas de lechuga adornado con el perejil.