Picadillo para picnic

Carnes

Recetas para dieta

Calorías por ración: 350

Dificultad media

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Picadillo para picnic

  • 1 cebolla pequeña
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 335 g de carne de ternera
  • 1/2 vaso de leche desnatada
  • 2 cucharaditas de perejil fresco picado
  • 1 pizca de sal,
  • 1 pizca de tomillo
  • - pimienta al gusto

Preparación Picadillo para picnic

  • Calentamos el horno a 180 °C.
  • Cortamos la cebolla en cuadritos.
  • Ponemos el aceite en una sartén.
  • Añadimos la cebolla, tapamos la sartén y dejamos hacer a fuego lento de 5 a 8 minutos, o hasta que esté blanda; reservamos.
  • Cortamos la ternera en dados de 3 cm de lado, aproximadamente.
  • Mezclamos la ternera con la leche en un bol; trabajamos hasta que la ternera esté finamente picada y suave.
  • Picamos el perejil.
  • Trasladamos la ternera picada a un cuenco y añadimos la cebolla, el perejil, la sal, el tomillo y la pimienta; mezclamos todo bien.
  • Con una cuchara, trasladamos esta mezcla a una bandeja de hornear en forma rectangular.
  • La cubrimos con papel de aluminio y horneamos de 25 a 30 minutos.
  • Sacamos del horno, dejamos enfriar e introducimos en el frigorífico, donde se quedará toda la noche.