Tartaleta de carne y champiñones

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Recetas para dieta

Calorías por ración: 350

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Tartaleta de carne y champiñones

• 225 g de carne de vaca para picar
• 1 cebolla pequeña
• 100 g de champiñones
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de harina integral
• 1 vaso de agua
• 1/4 de cucharadita de salsa ketchup
• 2 rebanadas de pan integral
• - perejil fresco picado para adornar

Preparación Tartaleta de carne y champiñones

• Picamos la carne con una picadora o robot de cocina.
• Picamos la cebolla muy fina.
• Cortamos los champiñones en láminas.
• Ponemos el aceite en una sartén; añadimos la cebolla y salteamos, removiendo de vez en cuando, hasta que la cebolla esté ligeramente dorada.
• Agregamos la harina y removemos.
• Incorporamos los champiñones y la carne; cocinamos hasta que los champiñones estén blandos.
• Añadimos el agua indicada y la salsa ketchup; dejamos cocer a fuego lento de 10 a 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
• Mientras, tostamos el pan y picamos el perejil.
• Con una cuchara, ponemos la carne sobre el pan, espolvoreamos con perejil y servimos.