Tortilla de queso

Huevos

Recetas para dieta

Calorías por ración: 205

Dificultad media alta

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Tortilla de queso

  • 100 g de queso emmental rallado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de agua
  • - sal para espolvorear

Preparación Tortilla de queso

  • Rallamos el queso.
  • Ponemos el aceite a calentar en una sartén antiadherente que tenga un mango resistente al calor.
  • Mezclamos los huevos, el agua y la sal en un bol pequeño y batimos con movimientos enérgicos.
  • Vertemos la mezcla en la sartén y cocinarnos hasta que la parte de abajo esté dorada y firme.
  • Espolvoreamos el queso por encima.
  • Ponemos a gratinar hasta que la parte de arriba se hinche y se dore.
  • Mientras tanto, calentaremos un plato.
  • Retiramos y doblarnos la tortilla por la mitad.
  • La extraemos de la sartén, la enrollamos sobre el plato caliente y servimos.