Cigalas rellenas

Pescados y mariscos

Recetas para dieta

Calorías por ración: 180

Dificultad media alta

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Cigalas rellenas

  • 1/2 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 2 cucharaditas de mayonesa light
  • 1/2 cucharadita de crema de mostaza
  • 1/4 de cucharadita de ketchup
  • 500 g de cigalas
  • 1/2 cucharadita de sal

Preparación Cigalas rellenas

  • Picamos el ajo y el perejil.
  • Mezclamos todos los ingredientes de la receta (salvo las cigalas y la sal) en un bol pequeño.
  • Quitamos la cáscara del vientre de las cigalas, dejando la cabeza y la cola intactas.
  • Las lavamos con agua corriente fría.
  • Abrimos las cigalas por la mitad, a lo largo.
  • Las salamos una a una y las rellenamos con una cantidad equivalente de la mezcla del bol.
  • Las ponemos en una bandeja antiadherente para horno y horneamos a 200° de I5 a 20 minutos.