Bolitas con nueces

Postres

Recetas para dieta

Calorías por ración: 293

Dificultad media

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Bolitas con nueces

  • 4 mitades de albaricoques secos (orejones)
  • 2 cucharadas de pasas de Corinto
  • 2 galletas, bajas en calorías
  • 3 cucharadas de yogur desnatado
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • - canela al gusto
  • 2/3 de taza de leche en polvo desnatada
  • 1/4 de taza de agua
  • 8 nueces peladas

Preparación Bolitas con nueces

  • Troceamos los albaricoques secos y las pasas.
  • Desmigamos las galletas.
  • En un bol pequeño, mezclamos los albaricoques, las pasas, las galletas, el yogur, la miel, el zumo de limón y la canela.
  • Añadimos la leche en polvo y, con ayuda de una cuchara, mezclamos bien todos los ingredientes.
  • Entonces los amasamos con los dedos para ligarlas bien.
  • Agregamos el agua y removemos hasta que esté todo bien mezclado.
  • Tapamos y dejamos en el frigorífico durante 30 minutos.
  • Con una cuchara, formamos 18 montoncitos con la mezcla.
  • Rebozamos cada montoncito en las nueces picadas y les damos forma de bolas usando las palmas de las manos.
  • Ponemos las bolas en una fuente de servir y dejamos en el frigorífico durante 1 hora.