Helado de naranja y limón

Calorías por ración: 141

Dificultad alta

Cantidad: Para 4 personas

Lavamos las naranjas, las secamos y cortamos la parte superior de 4 de ellas.
Extraemos la pulpa con ayuda de un cuchillo curvo y las dejamos aparte.
Pelamos el limón y la naranja restante y los licuamos junto con la pulpa de las naranjas anteriores.
En un cazo, ponemos media taza de agua y el azúcar, removiendo bien, y lo llevamos a ebullición hasta alcanzar el punto de hebra, sin dejar de darle vueltas.
Unimos el almíbar obtenido, el zumo de frutas y el licor, removemos y lo dejamos en el congelador del frigorífico hasta que cuaje.
Con esta mezcla rellenamos las naranjas vaciadas (también conservadas en frío) y servimos con nata montada.