Macedonia de frutas con yogur

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Recetas para dieta

Calorías por ración: 153

Dificultad media

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Macedonia de frutas con yogur

  • - ralladura de naranja
  • 1 plátano mediano poco maduro
  • 1/4 de melón pequeño de piel amarilla
  • 100 g de boniatos
  • 6 uvas grandes
  • 1/4 de taza de yogur natural desnatado
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 cucharada de zumo de naranja

Preparación Macedonia de frutas con yogur

  • Rallamos la cáscara de media naranja.
  • Cortamos el plátano en rodajas de poco más de 0,5 cm de grosor.
  • Cortamos la pulpa del melón en trozo:, de 1 cm de grosor, aproximadamente.
  • Cocemos el boniato, lo pelamos, lo ponemos en el frigorífico y cuando esté bien frío, lo cortamos en trozos de 1 cm de grosor, más o menos.
  • Partimos las uvas por la mitad y eliminamos las semillas.
  • En un bol pequeño mezclamos el yogur, la miel y la ralladura de naranja:. dejamos en el frigorífico durante 1 hora.
  • En un bol mediano ponemos el plátano. con el zumo de naranja.
  • Añadimos el melón, el boniato y las uvas y removemos suavemente.
  • Repartimos esta macedonia en 2 cuencos individuales.
  • Vertemos sobre cada uno la untad del contenido del bol de la salsa de yogur,