Nabos al queso

Verduras

Recetas para dieta

Calorías por ración: 50

Dificultad media

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Nabos al queso

  • 250 g de nabos
  • 1/2 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharadita de perejil fresco picado
  • 1/2 porción de caldo de pollo instantáneo
  • 2 cucharaditas de queso parmesano rallado

Preparación Nabos al queso

  • Precalentamos el horno a 190 °C.
  • Pelamos y cortamos los nabos en rodajas.
  • Picamos el ajo y el perejil.
  • En una cazuela, ponemos los nabos con la porción de caldo disuelta en 1/2 taza de agua caliente; llevamos a ebullición.
  • Bajamos el fuego y cocemos a fuego lento durante 15 minutos, aproximadamente.
  • Escurrimos y trasladamos los nabos a una cacerola poco profunda de 1/21 de capacidad; espolvoreamos con el queso y el ajo.
  • Horneamos a 190° durante 10 minutos; luego hacemos al grill durante 5 minutos.
  • Espolvoreamos con perejil y servimos inmediatamente.