Verduras agridulces

Verduras

Recetas para dieta

Calorías por ración: 85

Dificultad media alta

Cantidad: Para 4 personas

Ingredientes para Verduras agridulces

  • 2 zanahorias grandes
  • 1/4 de taza de castañas picadas y cocidas
  • 1 kg de coles de Bruselas
  • 4 cucharaditas de margarina
  • 2 cucharaditas de azúcar moreno
  • 1 pizca de sal,
  • 1 pizca de canela

Preparación Verduras agridulces

  • Cortamos las zanahorias en juliana.
  • Pelamos y picamos las castañas.
  • Cocemos las coles de Bruselas y la zanahoria hasta que estén al dente.
  • Derretimos la margarina en una sartén.
  • Añadimos el azúcar, la sal y la canela; removemos.
  • Mantenemos al fuego sin dejar de remover.
  • Agregamos las verduras y las castañas.
  • Cocinamos hasta que esté todo bien caliente y servimos.