Flan de Leche de Soya

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Cocina Vegetariana

Ingredientes para Flan de Leche de Soya

  • 2 Tazas leche de soya
  • 4 cucharadas de maicena
  • 2 tazas de azúcar rubia
  • ralladura de limón

Preparación Flan de Leche de Soya

  • Preparar un caramelo con las 2 tazas de azúcar rubia y 2 cucharadas de agua.
  • Cuando esté listo el caramelo. Agregarle 2 tazas grandes de leche de soya y la ralladura del limón, siempre revolviendo, tener disuelta la maicena en agua fría y agregar hasta que hierva y espese, retirar y colocar en fuente apropiada.
  • Servir bien frío y decorar a gusto.