Sopa Rápida

Sopas

Cocina Vegetariana

Ingredientes para Sopa Rápida

• 2 Litros de agua
• 1 zanahoria
• 1 papa
• 1 trocito zapallo
• 1 ramo de apio
• 1 zapallito
• aceite, sal, perejil

Preparación Sopa Rápida

• Moler las verduras en la licuadora (partidas previamente); cocinarlas en el agua con sal unos minutos.
• Servir la sopa con sémola, avena, fideos o albondiguillas. Se puede espolvorear con germen de trigo.