Zanahorias con Avena

Vegetales

Cocina Vegetariana

Ingredientes para Zanahorias con Avena

  • 250 Gramos de zanahorias 5 cucharadas de avena 1 litro de agua
  • perejil o apio, sal
  • 1/2 litro de leche
  • 2 hojas de laurel
  • 25 gramos de mantequilla

Preparación Zanahorias con Avena

  • Cortar en trozos las zanahorias y cocinarlas en el agua con sal y las hojas de laurel, luego de cocidas hacerlas puré.
  • Volverlas al fuego y agregar la leche. Cuando comience a hervir agregar la avena en forma de lluvia.
  • Cocinar 15 minutos. Añadir la mantequilla.
  • Servir con perejil picados.