Asado de pollo a la manzana

Aves

Recetas para dieta

Calorías por ración: 168

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Asado de pollo a la manzana

• 1 pollo preparado para asar (1 kg aproximadamente)
• 1 pizca de pimienta en polvo
• - sal al gusto
• 2 cebollas francesas
• 2 manzanas reineta pequeñas
• 1 vaso de agua
• 1 pizca de canela

Preparación Asado de pollo a la manzana

• Lavarnos bien el pollo y lo untamos con la pimienta.
• Pelamos y lavarnos las cebollas y las manzanas, partiendo estas últimas por la mitad y eliminando las semillas.
• Luego las ponemos en el interior del pollo (previamente sazonado), que apretamos un poco.
• Precalentamos el horno a 200 °C e introducimos una cazuela con medio vaso de agua.
• Cuando comience a hervir, incorporamos el pollo y lo asamos durante 30 minutos.
• A medida que el agua se va evaporando, añadimos el resto del vaso.
• Extraemos el pollo y lo partimos longitudinalmente.
• Ponemos en la batidora las cebollas y las manzanas y obtenemos una mezcla, a la que agregamos la canela, que unimos a la salsa de la cazuela.