Bistec con crema de ajo

Carnes

Recetas para dieta

Calorías por ración: 350

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Bistec con crema de ajo

• 1 cucharada de bolitas de pimienta negra
• 2 bistecs de vaca sin hueso, de 50 g cada uno
• 2 cucharadas de zumo de limón
• 1/2 cucharadita de salsa ketchup
• 1 cucharada de perejil fresco muy picado
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharaditas de margarina

Preparación Bistec con crema de ajo

• Molemos las bolitas de pimienta negra.
• Medimos 1 cucharadita y 1/2 para cada bistec y presionamos esa cantidad de pimienta contra la superficie de cada bistec, con la palma de la mano.
• En un bol pequeño, mezclamos zumo de limón y la salsa ketchup; reservamos.
• Picamos el perejil y los ajos.
• En otro bol, ponernos el perejil y la margarina, los mezclamos y formamos 2 bolas iguales con la mezcla.
• Colocarnos los bistecs en una bandeja antiadherente y los tostamos durante 5 minutos por cada lado, si es que los queremos poco hechos; de 7 a 8 minutos, si los queremos bien hechos.
• Rociamos con la mezcla de zumo de limón los bistecs, mientras se están haciendo.
• Colocamos una de las bolas de margarina de ajo sobre cada bistec, la extendemos y servimos.