Picadillo para picnic

Carnes

Recetas para dieta

Calorías por ración: 350

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Picadillo para picnic

• 1 cebolla pequeña
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 335 g de carne de ternera
• 1/2 vaso de leche desnatada
• 2 cucharaditas de perejil fresco picado
• 1 pizca de sal,
• 1 pizca de tomillo
• - pimienta al gusto

Preparación Picadillo para picnic

• Calentamos el horno a 180 °C.
• Cortamos la cebolla en cuadritos.
• Ponemos el aceite en una sartén.
• Añadimos la cebolla, tapamos la sartén y dejamos hacer a fuego lento de 5 a 8 minutos, o hasta que esté blanda; reservamos.
• Cortamos la ternera en dados de 3 cm de lado, aproximadamente.
• Mezclamos la ternera con la leche en un bol; trabajamos hasta que la ternera esté finamente picada y suave.
• Picamos el perejil.
• Trasladamos la ternera picada a un cuenco y añadimos la cebolla, el perejil, la sal, el tomillo y la pimienta; mezclamos todo bien.
• Con una cuchara, trasladamos esta mezcla a una bandeja de hornear en forma rectangular.
• La cubrimos con papel de aluminio y horneamos de 25 a 30 minutos.
• Sacamos del horno, dejamos enfriar e introducimos en el frigorífico, donde se quedará toda la noche.