Salteado a la milanesa

Legumbres

Recetas para dieta

Calorías por ración: 275

Dificultad media

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Salteado a la milanesa

  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de queso emmental rallado
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 300 g de garbanzos en conserva
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1/4 de taza de agua
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • sal y pimienta al gusto

Preparación Salteado a la milanesa

  • Picamos el ajo y el perejil.
  • Rallamos el queso.
  • Escurrimos los garbanzos.
  • Calentamos el aceite en una sartén mediana; añadimos el ajo y salteamos 2 minutos.
  • Agregamos el resto de los ingredientes excepto el perejil y el queso, y cocinamos durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
  • Espolvoreamos uniformemente con el perejil y el queso rallado.