Cigalas rellenas

Pescados y mariscos

Recetas para dieta

Calorías por ración: 180

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Cigalas rellenas

• 1/2 cucharadita de ajo picado
• 1 cucharada de perejil fresco picado
• 1 cucharada de zumo de limón
• 2 cucharaditas de mayonesa light
• 1/2 cucharadita de crema de mostaza
• 1/4 de cucharadita de ketchup
• 500 g de cigalas
• 1/2 cucharadita de sal

Preparación Cigalas rellenas

• Picamos el ajo y el perejil.
• Mezclamos todos los ingredientes de la receta (salvo las cigalas y la sal) en un bol pequeño.
• Quitamos la cáscara del vientre de las cigalas, dejando la cabeza y la cola intactas.
• Las lavamos con agua corriente fría.
• Abrimos las cigalas por la mitad, a lo largo.
• Las salamos una a una y las rellenamos con una cantidad equivalente de la mezcla del bol.
• Las ponemos en una bandeja antiadherente para horno y horneamos a 200° de I5 a 20 minutos.