Sopa de arroz a las hierbas

Sopas

Recetas para dieta

Calorías por ración: 109

Dificultad media

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Sopa de arroz a las hierbas

  • 1 cebolla mediana
  • 2 porciones de caldo instantáneo a las finas hierbas
  • 200 g de arroz,
  • 3 tazas de agua
  • 1/2 cucharadita de hierbabuena picada
  • - sal y pimienta para espolvorear
  • - perejil fresco picado para adornar

Preparación Sopa de arroz a las hierbas

  • Cortamos la cebolla en dados.
  • Picarnos el perejil.
  • En una cazuela, ponemos la cebolla y el caldo instantáneo.
  • Cocinamos, removiendo con frecuencia, hasta que la cebolla esté tierna.
  • Añadimos el arroz.
  • Poco a poco añadimos el agua indicada y el resto de los ingredientes de la receta, excepto el perejil.
  • Llevamos a ebullición.
  • Bajamos el fuego; tapamos y dejamos cocer a fuego lento, removiendo de vez en cuando, durante 15 o 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
  • Decoramos con perejil.