Gajos de mandarina con arroz

Verduras

Recetas para dieta

Calorías por ración: 160

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Gajos de mandarina con arroz

• 50 g de arroz integral,
• 1 pepino mediano
• 1/2 taza de gajos de mandarina
• 2 cucharaditas de zumo de naranja
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• - sal y pimienta para espolvorear

Preparación Gajos de mandarina con arroz

• Cocemos el arroz.
• Pelamos el pepino y lo cortamos en dados pequeños.
• En un bol de servir, mezclamos el arroz, el pepino y los gajos de mandarina.
• En otro bol pequeño aparte, mezclamos el zumo de naranja con el resto de los ingredientes de la receta.
• Lo vertemos sobre el primer bol y removemos para que se mezcle todo bien.
• Servimos en frío.