Zanahorias y manzanas con piñones

Verduras

Recetas para dieta

Calorías por ración: 98

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Zanahorias y manzanas con piñones

• 400 g de zanahorias
• 1 cucharadita de manzana reineta a trocitos
• 1 cucharadita de piñones tostados
• 1 diente de ajo
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de sal

Preparación Zanahorias y manzanas con piñones

• Cortamos la zanahoria en rodajas finas.
• Picamos la manzana y el diente de ajo, y machacamos los piñones.
• Calentamos el aceite en una sartén.
• Añadimos la zanahoria y la manzana; salteamos a fuego medio unos 5 minutos.
• Agregamos los piñones, la sal y el ajo.
• Tapamos y salteamos a fuego lento, removiendo de vez en cuando, hasta que las zanahorias estén tiernas.