Mayonesa de Ricotta

Cereales y Legumbres

Cocina Vegetariana

Ingredientes para Mayonesa de Ricotta

  • 3 Aceitunas
  • 1 zanahoria
  • 1 taza de ricotta
  • 1/4 taza de aceite sal
  • jugo de limón

Preparación Mayonesa de Ricotta

  • Licuar las aceitunas con la zanahoria previamente hervida el aceite la sal y jugo de limón. Agregar poco a poco la ricotta. Añadir agua si fuere necesario.
  • Puede variar el color de la mayonesa reemplazando la zanahoria por un tomate pelado.