1. Sancochar los chayotes en agua con sal por 10 minutos. Estilar bien y quitarles la comida, dejando algo de comida en el borde. Picar la pulpa y mezclar con
3 tazas de miga de pan, queso Münster, sal, pimienta y huevos. Rellenar con esta mezcla los chayotes vaciados.
2. Mezclar el resto de la miga de pan con el queso Parmesano y espolvorear sobre los chayotes rellenos. Colocar pedazos de mantequilla encima. Hornear a 4502 por 15-20 minutos o hasta que estén dorados.