Salsa de Camarones y Arvejas

Acompañamientos

Cocina Internacional

Ingredientes para Salsa de Camarones y Arvejas

Para 4 personas.

• 3/2 kgs. de camarones pelados
• 3-4 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta
• 2 tazas de arvejas cocidas
• 3/4 taza de crema líquida
• 1 taza de hojas de albahaca fresca, cortada en tiritas

Preparación Salsa de Camarones y Arvejas

• 1. En un sartén saltear los camarones en el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta. Reducir el calor y agregar las arvejas. Cocinar 1 minuto. Agregar la crema y la albahaca y cocinar unos minutos más. Corregir la sazón y servir de inmediato sobre la pasta cocida. Decorar con albahaca fresca.