Ensalada al Curry

Pollo

Cocina Hindú

Ingredientes para Ensalada al Curry

Para 4 - 6 personas

• 3 tazas de pollo cocido y picado
• 1 lata (310 grs.) de mandarinas escurridas
• 1 lata (220 grs.)de castañas chinas escurridas y en láminas
• 1 taza de apio picado
• 1/2 taza de mayonesa
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de polvos de curry Sal a gusto
• Hojas de lechuga

Preparación Ensalada al Curry

• 1. Mezclar bien todos los ingredientes, reservando la lechuga.
• 2. Enfriar en el refrigerador por 2 horas.
• 3. Servir sobre hojas de lechuga.