Pollo Zippy

Pollo

Cocina China

Ingredientes para Pollo Zippy

Para 8-10 personas.

• 1 y 1/2 kgs. de pechugas de pollo en mitades
• 1/2 taza de jugo de limón
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 3/4 cucharadita de sal
• 1 taza de harina
• 1 cucharadita de pimienta
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de paprika
• Aceite vegetal

Preparación Pollo Zippy

• 1. Cortar las pechugas de pollo en tiras de 3 x 1 pulgadas y colocar en un plato hondo. Mezclar el jugo de limón, salsa de soya y sal. Verter sobre el pollo y dejar marinar por lo menos 30 minutos.
• 2. Mezclar la harina, sal, pimienta y paprika. Pasar las tiras de pollo por esta mezcla y freír en aceite a 190ºC hasta que se doren.
• 3. Escurrir bien el pollo sobre toalla de papel.
  Refrigerar hasta el otro día.