Cerdo al estilo armenio

Cerdo

Recetas para dieta

Calorías por ración: 287

Cantidad: Para 4 personas

Ingredientes para Cerdo al estilo armenio

• 1 lomo de cerdo de 900 g aproximadamente
• 1 cucharadita de mostaza en polvo
• 1 cucharadita de hojas de hierbabuena
• 1 cucharadita de sal
• - hojas de lechuga

Preparación Cerdo al estilo armenio

• Ponemos el lomo en una parrilla sobre una bandeja para hornear poco profunda.
• Mezclamos el resto de los ingredientes y untamos la carne con la mezcla.
• Introducimos un termómetro para carne.
• Hacemos a la parrilla a 180 °C y calculamos el tiempo necesario para hacerse asignando de 30 a 35 minutos por cada 500 g de carne, o hasta que el termómetro marque 77 °C.
• Cortamos en lonchas y servimos unos 125 g de carne por ración.
• Como acompañamiento, servimos unas hojas de lechuga enteras y frescas.