Cordero del pastor

Cordero

Recetas para dieta

Calorías por ración: 252

Cantidad: Para 4 personas

Ingredientes para Cordero del pastor

• - aceite de oliva para untar
• 1 pierna de cordero grande
• - sal,
• 1/2 kg de patatas
• 2 cebollas medianas,
• 1 diente de ajo
• 1 vasito de vino blanco
• 1 vasito de agua con sal

Preparación Cordero del pastor

• Precalentamos el horno a 200 °C.
• Precalentamos también la fuente de asar por espacio de 5 minutos.
• Untamos con aceite la carne, sazonamos y ponemos a hornear durante 10 minutos.
• Le damos la vuelta y horneamos de nuevo otros 10 minutos.
• Agregamos las patatas, peladas y cortadas en dados, la cebolla cortada en paréntesis y el ajo picado.
• Incorporamos el vino y el agua.
• Horneamos por espacio de 25 minutos.
• Si se queda seco, agregamos más agua.
• Servir en raciones de 200 g de carne.