Ensalada blanca, verde y roja

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Recetas para dieta

Calorías por ración: 158

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Ensalada blanca, verde y roja

• 200 g de patatas nuevas pequeñas
• 200 g de judías verdes
• 10 tomates cherry
• 1 cebolla pequeña,
• 1 pizca de orégano
• - pimienta recién molida para espolvorear
• 2 cucharadas de vinagre de manzana
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 3/4 de cucharadita de sal

Preparación Ensalada blanca, verde y roja

• Cocemos las patatas, las pelarnos y las cortamos en rodajas.
• Cortamos las judías verdes y las cocemos.
• Partimos los tomates por la mitad.
• Cortamos la cebolla en rodajas y separamos éstas en aros.
• Molemos el orégano y la pimienta.
• Ponemos todos los ingredientes de la receta, salvo el orégano, en un bol mediano; removernos.
• Espolvoreamos el orégano.