Ensalada de aprendiz

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Recetas para dieta

Calorías por ración: 70

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Ensalada de aprendiz

• 2 pimientos asados grandes
• 2 tomates para ensalada grandes y duros
• 1 cucharada de corteza de limón rallada
• 1 cucharadita de salsa brava
• 1 diente de ajo
• 1/2 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de zumo de limón
• - sal, perejil picado

Preparación Ensalada de aprendiz

• En dos platos, ponemos en el centro los pimientos asados, pelados y cortados a tiras, formando sendas montañitas.
• Pelamos y cortamos los tomates en forma de media luna y los distribuimos alrededor de los pimientos.
• En un bol, ponemos la ralladura de limón, la salsa brava, el ajo (pelado y machacado), el comino, el zumo de limón y una pizca de sal.
• Removemos hasta lograr mezclar bien estos ingredientes y lo distribuimos con una cuchara sobre los pimientos y los tomates.
• Espolvoreamos con abundante perejil picado.