Ensalada de huevo y apio

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Recetas para dieta

Calorías por ración: 203

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Ensalada de huevo y apio

• 4 huevos
• 6 cucharadas de apio picado
• 4 cucharadas de pimiento fresco rojo o verde en cuadraditos
• 2 cucharadas colmadas de mayonesa baja en calorías
• 1/2 cucharadita de crema de mostaza
• - sal y pimienta para espolvorear

Preparación Ensalada de huevo y apio

• Cocemos los huevos hasta que estén duros y los troceamos.
• Picamos el apio y cortamos el pimiento en cuadraditos.
• En un bol, mezclamos los huevos con la mayonesa y la mostaza.
• Añadirnos el apio, el pimiento, la sal y la pimienta, removemos bien y servimos.