Tortitas caseras

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Recetas para dieta

Calorías por ración: 240

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Tortitas caseras

• 50 g de leche en polvo desnatada
• 20 g de harina integral
• 1/4 de cucharadita de canela
• 1 pizca de sal,
• 2 huevos
• 15 g de margarina baja en calorías
• 2 cucharaditas de azúcar

Preparación Tortitas caseras

• Tamizamos al mismo tiempo la leche en polvo, la harina, la canela y la sal; reservarnos.
• Separamos las yemas de las claras de los huevos.
• Mezclamos la margarina con las yemas.
• En un bol mediano batirnos las claras hasta que hagan picos.
• Añadimos el azúcar y volvemos a batir a punto de nieve.
• Agregamos poco a poco y sin dejar de remover las yemas al bol de las claras, y después añadimos de la misma forma los ingredientes tamizados a la vez.
• Dejamos reposar durante 5 minutos.
• Calentamos una sartén poco profunda y antiadherente a fuego medio.
• Cucharada a cucharada, ponemos la mezcla en la sartén.
• Extendemos suavemente con el revés de la cuchara para formar tortitas.
• Cocinamos hasta que la parte de abajo esté dorada.
• Damos la vuelta a las tortitas y cocinamos durante 1 minuto mas.
• Servimos calientes.