Tortilla aromática a la francesa

Huevos

Recetas para dieta

Calorías por ración: 193

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Tortilla aromática a la francesa

• 4 huevos
• 2 cucharadas de agua
• 1 pizca de sal
• - pimienta para espolvorear
• 1 cucharadita de hierbabuena fresca
• 1 cucharadita de aceite de oliva

Preparación Tortilla aromática a la francesa

• En un bol, ponemos todos los ingredientes menos el aceite y batimos bien.
• En una sartén plana antiadherente, ponernos el aceite.
• Cuando el aceite esté caliente, añadimos los huevos batidos con la mezcla anterior.
• Utilizando una espumadera, levantamos cuidadosamente los bordes de la tortilla e inclinamos la sartén, de forma que la parte cruda vaya entrando en contacto con la superficie de la sartén.
• Cuando la parte de debajo de la tortilla esté dorada y la de arriba todavía blanda, doblamos la tortilla por la mitad; volteamos la sartén para poner la tortilla sobre un plato y servimos.