Tortilla de queso

Huevos

Recetas para dieta

Calorías por ración: 205

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Tortilla de queso

• 100 g de queso emmental rallado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 huevos
• 1 cucharada de agua
• - sal para espolvorear

Preparación Tortilla de queso

• Rallamos el queso.
• Ponemos el aceite a calentar en una sartén antiadherente que tenga un mango resistente al calor.
• Mezclamos los huevos, el agua y la sal en un bol pequeño y batimos con movimientos enérgicos.
• Vertemos la mezcla en la sartén y cocinarnos hasta que la parte de abajo esté dorada y firme.
• Espolvoreamos el queso por encima.
• Ponemos a gratinar hasta que la parte de arriba se hinche y se dore.
• Mientras tanto, calentaremos un plato.
• Retiramos y doblarnos la tortilla por la mitad.
• La extraemos de la sartén, la enrollamos sobre el plato caliente y servimos.