Salteado a la milanesa

Legumbres

Recetas para dieta

Calorías por ración: 275

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Salteado a la milanesa

• 2 dientes de ajo
• 2 cucharaditas de perejil fresco picado
• 1 cucharadita de queso emmental rallado
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 300 g de garbanzos en conserva
• 1/2 taza de salsa de tomate
• 1/4 de taza de agua
• 1/2 cucharadita de orégano
• sal y pimienta al gusto

Preparación Salteado a la milanesa

• Picamos el ajo y el perejil.
• Rallamos el queso.
• Escurrimos los garbanzos.
• Calentamos el aceite en una sartén mediana; añadimos el ajo y salteamos 2 minutos.
• Agregamos el resto de los ingredientes excepto el perejil y el queso, y cocinamos durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
• Espolvoreamos uniformemente con el perejil y el queso rallado.