Lingüini siciliano

Masas

Recetas para dieta

Calorías por ración: 250

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Lingüini siciliano

• 1 diente de ajo,
• 250 g de brécol
• 50 g de zanahoria,
• 1/2 tomate mediano
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de margarina baja en calorías
• 1/2 cucharadita de orégano
• 2 tazas de lingüini
• 2 cucharaditas de queso mozzarella rallado
• - sal y pimienta para espolvorear

Preparación Lingüini siciliano

• Picamos el ajo.
• Cocemos el brécol.
• Cortarnos la zanahoria en rodajas finas.
• Cortarnos el tomate en cubitos.
• Calentamos el aceite y la margarina en una sartén mediana; añadirnos el ajo y salteamos durante 2 minutos.
• Agregarnos el brécol, la zanahoria, el tomate y el orégano, y mantenernos al fuego removiendo a menudo, 5 minutos.
• Incorporarnos los lingüini y cocinamos, removiendo frecuentemente, 5 minutos más o hasta que estén calientes.
• Espolvoreamos con el queso, la sal y la pimienta.