Bizcocho de manzana

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Recetas para dieta

Calorías por ración: 238

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Bizcocho de manzana

• 1/2 taza de harina integral
• - edulcorante artificial equivalente a 2 cucharaditas de azúcar
• 3/4 de cucharadita de levadura en polvo
• 3/4 de cucharadita de canela molida
• - sal y nuez moscada para espolvorear
• 2 manzanas reineta medianas
• 2 huevos
• 3 cucharadas de agua
• 1 cucharadita de miel
• 1 chorrito de zumo de limón

Preparación Bizcocho de manzana

• Calentamos el horno a 180 °C.
• En un bol mediano, mezclamos la harina, el edulcorante, la levadura, la canela, la nuez moscada y la sal.
• Les quitamos el corazón a las manzanas, las cortamos en dados y las añadimos al bol; removemos para que queden bien recubiertas.
• Batimos los 2 huevos con 3 cucharadas de agua y los incorporamos al bol.
• Agregamos el resto de los ingredientes y removemos para que se mezclen.
• Con una cuchara, trasladamos la mezcla a una bandeja para el horno.
• Cubrimos la bandeja con papel de aluminio y horneamos de 35 a 40 minutos.
• Dejamos reposar 10 minutos.
• Espolvoreamos con canela.