Bolitas con nueces

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Recetas para dieta

Calorías por ración: 293

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Bolitas con nueces

• 4 mitades de albaricoques secos (orejones)
• 2 cucharadas de pasas de Corinto
• 2 galletas, bajas en calorías
• 3 cucharadas de yogur desnatado
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de zumo de limón
• - canela al gusto
• 2/3 de taza de leche en polvo desnatada
• 1/4 de taza de agua
• 8 nueces peladas

Preparación Bolitas con nueces

• Troceamos los albaricoques secos y las pasas.
• Desmigamos las galletas.
• En un bol pequeño, mezclamos los albaricoques, las pasas, las galletas, el yogur, la miel, el zumo de limón y la canela.
• Añadimos la leche en polvo y, con ayuda de una cuchara, mezclamos bien todos los ingredientes.
• Entonces los amasamos con los dedos para ligarlas bien.
• Agregamos el agua y removemos hasta que esté todo bien mezclado.
• Tapamos y dejamos en el frigorífico durante 30 minutos.
• Con una cuchara, formamos 18 montoncitos con la mezcla.
• Rebozamos cada montoncito en las nueces picadas y les damos forma de bolas usando las palmas de las manos.
• Ponemos las bolas en una fuente de servir y dejamos en el frigorífico durante 1 hora.