Boniatos con miel

Postres

Recetas para dieta

Calorías por ración: 195

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Boniatos con miel

• 2 boniatos medianos
• 2 cucharaditas de miel
• 2 cucharaditas de agua

Preparación Boniatos con miel

• Ponemos los boniatos en una cazuela grande con agua suficiente para cubrirlos.
• Llevamos a ebullición y cocinamos hasta que estén tiernos (cuando podamos introducir un cuchillo con cierta facilidad). Es importante que no sobrepasemos el tiempo de cocción.
• Escurrimos y aclaramos con agua fría.
• Pelamos los boniatos y los cortarnos en dados.
• Los colocamos, en una sola capa, en una fuente de servir.
• Mezclamos la miel y el agua y regamos los boniatos con el caldo.