Helado de naranja y limón

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Recetas para dieta

Calorías por ración: 141

Cantidad: Para 4 personas

Ingredientes para Helado de naranja y limón

• 5 naranjas medianas
• 1 limón
• 100 g de azúcar moreno
• 1 cucharadita de licor de naranja
• - nata montada

Preparación Helado de naranja y limón

• Lavamos las naranjas, las secamos y cortamos la parte superior de 4 de ellas.
• Extraemos la pulpa con ayuda de un cuchillo curvo y las dejamos aparte.
• Pelamos el limón y la naranja restante y los licuamos junto con la pulpa de las naranjas anteriores.
• En un cazo, ponemos media taza de agua y el azúcar, removiendo bien, y lo llevamos a ebullición hasta alcanzar el punto de hebra, sin dejar de darle vueltas.
• Unimos el almíbar obtenido, el zumo de frutas y el licor, removemos y lo dejamos en el congelador del frigorífico hasta que cuaje.
• Con esta mezcla rellenamos las naranjas vaciadas (también conservadas en frío) y servimos con nata montada.