Leche merengada con plátano

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Recetas para dieta

Calorías por ración: 125

Cantidad: Para 4 personas

Ingredientes para Leche merengada con plátano

• 1 plátano maduro
• 1/2 taza de manzanas reineta
• 1 taza de leche desnatada
• 1/3 de taza de leche en polvo desnatada
• 1 cucharadita de miel
• 1 pizca de vainilla
• 1 cucharadita de zumo de limón
• - edulcorante artificial equivalente a 4 cucharaditas de azúcar
• 1 taza de yogur desnatado de sabor a plátano
• - canela molida para espolvorear

Preparación Leche merengada con plátano

• Partimos el plátano en trozos.
• Cortamos la manzana en rodajas.
• Ponemos todos los ingredientes, salvo el yogur, en el vaso de la batidora o robot de cocina; batimos hasta que no tenga grumos.
• Añadimos el yogur y batimos un poco más.
• Vertemos en una bandeja cuadrada de loza (nunca de aluminio).
• Cubrimos con película transparente y ponemos en el congelador hasta que esté sólido.
• Sacamos del congelador y dejamos a temperatura ambiente justo lo sufí ciente como para poder cortarlo en trozos.
• Introducirnos en el vaso de la batidora o robot de cocina y batimos hasta que no tenga grumos.
• Servimos inmediatamente en copas helado, espolvoreando la canela por encima.