Macedonia de frutas con yogur

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Recetas para dieta

Calorías por ración: 153

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Macedonia de frutas con yogur

• - ralladura de naranja
• 1 plátano mediano poco maduro
• 1/4 de melón pequeño de piel amarilla
• 100 g de boniatos
• 6 uvas grandes
• 1/4 de taza de yogur natural desnatado
• 1 cucharadita de miel
• 1 cucharada de zumo de naranja

Preparación Macedonia de frutas con yogur

• Rallamos la cáscara de media naranja.
• Cortamos el plátano en rodajas de poco más de 0,5 cm de grosor.
• Cortamos la pulpa del melón en trozo:, de 1 cm de grosor, aproximadamente.
• Cocemos el boniato, lo pelamos, lo ponemos en el frigorífico y cuando esté bien frío, lo cortamos en trozos de 1 cm de grosor, más o menos.
• Partimos las uvas por la mitad y eliminamos las semillas.
• En un bol pequeño mezclamos el yogur, la miel y la ralladura de naranja:. dejamos en el frigorífico durante 1 hora.
• En un bol mediano ponemos el plátano. con el zumo de naranja.
• Añadimos el melón, el boniato y las uvas y removemos suavemente.
• Repartimos esta macedonia en 2 cuencos individuales.
• Vertemos sobre cada uno la untad del contenido del bol de la salsa de yogur,