Madalenas de maíz

Postres

Recetas para dieta

Calorías por ración: 285

Cantidad: Para 2 o 3 personas

Ingredientes para Madalenas de maíz

• 1/2 taza de maíz en conserva
• 1/2 taza de harina integral
• 25 g de harina de maíz gruesa
• 2 cucharaditas de azúcar
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharada de margarina baja en calorías
• 2 huevos
• 1/4 de taza de yogur desnatado

Preparación Madalenas de maíz

• Escurrimos el maíz.
• Calentamos el horno a 180 °C.
• Mezclamos en un bol los cinco primeros ingredientes de la receta, incluido el maíz.
• Derretimos la margarina en un cazo.
• En otro bol pequeño aparte, batimos los huevos y los mezclamos con el yogur y la margarina.
• Mientras lo añadimos poco a poco al primer bol, removemos para que se mezcle todo.
• Ponemos esta mezcla en un recipiente antiadherente para hornear con 6 concavidades para madalenas, repartiéndola equitativamente y horneamos durante 30 minutos.