Sainete de boniatos y dátiles

Postres

Recetas para dieta

Calorías por ración: 189

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Sainete de boniatos y dátiles

• 2 boniatos medianos
• 1 cucharada de sirope de manzana bajo en calorías
• 1 cucharadita de margarina baja en calorías
• - canela molida para espolvorear
• 2 cucharadas de dátiles picados
• 1 pizca de nuez moscada rayada

Preparación Sainete de boniatos y dátiles

• Horneamos los boniatos hasta que estén en su punto.
• Rebanamos la parte superior y extraemos la pulpa con una cucharilla; la ponemos en un bol.
• Dejamos un cascarón de poco más de 1 cm de grosor.
• Añadirnos el resto de los ingredientes de la receta al bol de la pulpa de bolita to, a excepción de una cucharada de dátiles y la nuez moscada.
• Mezclamos bien y volvemos a rellenar los cascarones con la mezcla
• Los ponemos en una bandeja de servir e introducimos en el frigorífico para hornear y los metemos en la nevera.
• Antes de servir, espolvoreamos con la cucharada de dátiles que habíamos reservado y la nuez moscada.