Tarta de avena con ciruelas

Postres

Recetas para dieta

Calorías por ración: 295

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Tarta de avena con ciruelas

• 1 taza de leche desnatada
• 1/3 de taza de leche en polvo desnatada
• 50 g de copos de avena crudos
• 2 cucharadas de pasas picadas
• 2 huevos
• - edulcorante artificial equivalente a 4 cucharaditas de azúcar
• 1 cucharadita de miel
• 1/4 de cucharadita de zumo de limón
• 1/4 de cucharadita de canela molida
• - pimienta blanca al gusto
• - sal para espolvorear
• 1 cucharada de mermelada baja en calorías de sabor a ciruelas

Preparación Tarta de avena con ciruelas

• Picarnos las pasas.
• Mezclamos los 2 tipos de leche y batimos enérgicamente con un batidor manual de varillas para que la leche en polvo se disuelva por completo en la líquida.
• Añadimos la avena y las pasas y ponernos al baño María, removiendo de vez en cuando, hasta que espese; reservamos.
• Separamos las yemas de las claras de los huevos.
• En un bol pequeño, ponemos las yemas, el edulcorante, la miel, el zumo de limón, la canela, la pimienta y la sal; mezclamos bien.
• Agregarnos esta mezcla al recipiente con la avena.
• Calentamos el horno a 180 °C.
• En un bol mediano, batimos las claras a punto de nieve; poco a poco incorporamos la mezcla de la avena a las claras de huevo.
• Ponemos la mitad de la mezcla en sen das bandejas antiadherentes para horno.
• Horneamos de 20 a 25 minutos.
• Dejamos enfriar unos 5 minutos; despegamos los bordes de la bandeja con un cuchillo y desmoldamos.
• Servimos con la mermelada de ciruelas.