Sopa de cebolla

Sopas

Recetas para dieta

Calorías por ración: 70

Cantidad: Para 4 personas

Ingredientes para Sopa de cebolla

• 1 cebolla grande
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 porción de caldo de carne concentrado
• 1 diente de ajo
• - pimienta para espolvorear

Preparación Sopa de cebolla

• Cortamos la cebolla en rodajas.
• Ponemos el aceite en una cazuela mediana.
• Añadimos la cebolla y salteamos a fuego lento hasta que la cebolla quede muy blanda y dorada, lo que suele llevar alrededor de 20 minutos.
• Añadimos el caldo de carne disuelto en dos vasos de agua, el diente de ajo y la pimienta; dejamos cocer a fuego lento durante 30 minutos y servimos.