Champiñones a la crema

Verduras

Recetas para dieta

Calorías por ración: 73

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Champiñones a la crema

• 1 cebolla mediana
• 2 cucharaditas de perejil picado
• 1 porción de caldo de pollo instantáneo
• 100 g de harina
• 400 g de champiñones frescos
• 2 vasos de agua, I pizca de tomillo
• - sal y pimienta al gusto

Preparación Champiñones a la crema

• Picamos la cebolla y el perejil.
• Cortamos los champiñones en rodajas.
• Preparamos el caldo de pollo instantáneo según sus instrucciones.
• En una cacerola antiadherente; ponemos la cebolla al fuego, removiendo de vez en cuando, durante unos 5 minutos o hasta que esté blanda.
• Añadimos la harina y cocinamos hasta que la mezcla se ponga de color dorado.
• Añadimos los champiñones y cocinamos durante 5 minutos.
• Agregamos el agua, el caldo instantáneo y el tomillo.
• Llevamos a ebullición; bajamos el fuego y cocemos a fuego lento durante 10 minutos o hasta que haya espesado un poco.
• Aderezamos con sal y pimienta.
• Justo antes de servir, espolvoreamos con el perejil picado.