Espinacas al estilo oriental

Verduras

Recetas para dieta

Calorías por ración: 85

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Espinacas al estilo oriental

• 100 g de champiñones
• 1/2 taza de alcachofas en conserva
• 2 tazas de hojas de espinacas
• 2 cucharadas de vinagre de manzana
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de salsa de soja
• 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas

Preparación Espinacas al estilo oriental

• Cortamos los champiñones en láminas.
• Escurrimos las alcachofas y las cortamos en cuatro trozos.
• En un cuenco grande para ensalada, ponemos las espinacas (cocidas y escurridas), los champiñones y las alcachofas.
• En un bol pequeño, mezclamos el vinagre con el aceite y la salsa de soja.
• Lo vertemos sobre la ensalada y revolvemos para que las verduras queden bien recubiertas. Espolvoreamos con Semillas de sésamo tostadas.